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基于炸串?dāng)偡?wù)系統(tǒng)的顧客調(diào)研問(wèn)卷[復(fù)制]
1. 你認(rèn)為炸串?dāng)傋钪匾脑厥牵?/legend>
A. 整潔的視覺(jué)外觀
B. 清晰的點(diǎn)餐與取餐分區(qū)
D. 防油、防污、易清潔
2. 你認(rèn)為炸串?dāng)偟牟僮鲄^(qū)與顧客區(qū)應(yīng)該？
A. 完全隔開(kāi)
B. 半開(kāi)放，能看見(jiàn)制作
C. 完全開(kāi)放無(wú)遮擋
3. 你購(gòu)買(mǎi)炸串時(shí)，更習(xí)慣的等待位置是？
A. 靠近操作臺(tái)近距離等待
B. 遠(yuǎn)離操作臺(tái)，在旁邊區(qū)域等待
C. 周圍轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不固定位置
4. 你在炸串?dāng)偳包c(diǎn)餐時(shí)，最困擾的是？
A. 菜單看不清/找不到/沒(méi)有設(shè)置菜單
B. 人多擁擠、站位困難
C. 不知道怎么點(diǎn)/流程不清晰
D.沒(méi)有困擾
5. 若炸串?dāng)偺峁┳灾虬鼌^(qū)，您最需要哪兩種配套？（多選）
A.不同規(guī)格的防油打包袋/盒
B.一次性手套+紙巾
C.醬料分裝小盒
D. 便攜提縄
6. 你能接受炸串?dāng)偟牡却龝r(shí)長(zhǎng)是
A.5分鐘以內(nèi)
B.5-10分鐘
C.10-15分鐘
D.15分鐘以上
7. 針對(duì)攤位公共夾子，您更希望通過(guò)哪種方式提升使用放心度？
A. 攤主定時(shí)更換并擺放標(biāo)注「干凈夾子」的專用盤(pán)
B. 夾子旁擺放紙巾，可自行擦拭
C. 設(shè)置使用中/備用干凈雙夾子區(qū)，物理?yè)醢甯糸_(kāi)
D. 提供一次性獨(dú)立包裝夾子，可自取使用
8. 如果說(shuō)您不得已遇到了使用夾子后手部沾油的困擾，您最希望攤位增加哪兩種手部清潔配套？（多選）
A. 夾子旁擺放一次性擦手干紙巾
B. 設(shè)置免洗洗手液
C. 更換不沾油的專用夾子
D. 提供一次性手套自取
E. 增設(shè)簡(jiǎn)易洗手池
9. 針對(duì)您在挑選炸串時(shí)只能騰出一只手的情況下，難以同時(shí)拿餐籃和夾子，我們給您設(shè)計(jì)一個(gè)餐籃放置處，您最偏好哪種餐籃放置處的改進(jìn)方式？
A. 臺(tái)面劃定獨(dú)立貼標(biāo)區(qū)，與食材/醬料區(qū)分隔放置
B. 攤車加裝掛架，餐籃懸空掛置不接觸臺(tái)面
C. 配備可折疊便攜置物架，靈活擺放餐籃
10. 若炸串?dāng)傂略龃笃溜@示取餐進(jìn)度，可以讓您暫時(shí)離開(kāi)攤位，只要您要記住您的號(hào)碼 的取餐模式，你最偏好以下哪種大屏設(shè)計(jì)形式？
A. 基礎(chǔ)簡(jiǎn)潔款：顯示待取餐的所有號(hào)碼，可能需要靠近才能看清
B. 高亮提醒款：只有待取餐號(hào)單獨(dú)高亮滾動(dòng)，可以讓您在稍遠(yuǎn)的距離看到是否有自己的號(hào)碼
11. 炸串?dāng)傉ㄖ婆_(tái)前加裝透明防濺玻璃（看清炸串過(guò)程+防熱油飛濺），你最偏好哪種設(shè)計(jì)？（）
A. 基礎(chǔ)純透款：高清無(wú)框，無(wú)遮擋看清制作
B. 圓角防撞款：邊緣軟膠包邊，防磕碰更安全
C. 可開(kāi)合款：帶磁吸小門(mén)，攤主操作更便捷
D. 易清潔款：貼防油膜，油污一擦即凈
E. 加高延伸款：取餐口加高，重點(diǎn)區(qū)域強(qiáng)化防濺
F. 帶置物邊款：外側(cè)加防滑條，可臨時(shí)放手機(jī)/餐籃
12. 夏季高溫或雨天排隊(duì)時(shí)，您最希望攤位提供哪種臨時(shí)等候改善措施？
A. 簡(jiǎn)易遮陽(yáng)/雨棚：延伸出攤位的小型棚頂，覆蓋排隊(duì)區(qū)域
B. 手持小風(fēng)扇自?。悍胖脦着_(tái)共享小風(fēng)扇，掃碼或免費(fèi)使用
C. 排隊(duì)等候凳：設(shè)置幾個(gè)簡(jiǎn)易小板凳，供累了的顧客坐著等
D. 號(hào)碼牌+預(yù)計(jì)時(shí)間：取號(hào)后告知大概等待時(shí)間，可暫時(shí)離開(kāi)
13. 對(duì)于炸串?dāng)偟闹Ц杜c取餐環(huán)節(jié)，您最希望增加以下哪種便利設(shè)計(jì)？
A. 雙面掃碼牌：收銀臺(tái)內(nèi)外兩側(cè)都有二維碼，不用繞來(lái)繞去
B. 取餐號(hào)碼貼紙：付款后給一張帶膠號(hào)碼貼，貼在衣服上不易丟
C. 語(yǔ)音叫號(hào)器：支付后拿一個(gè)震動(dòng)叫號(hào)器，震動(dòng)后再來(lái)取餐
D. 自助打包區(qū)：設(shè)獨(dú)立臺(tái)面提供打包盒、紙巾、簽子桶，自取自包
14. 您覺(jué)得炸串的包裝袋/盒最應(yīng)該改進(jìn)哪個(gè)地方？
A. 防油滲透，不油手
B. 保溫效果好，不涼得快
C. 拿著不燙手
D. 方便邊走邊吃
E. 環(huán)保材質(zhì)
F. 現(xiàn)在的就挺好
15. 您覺(jué)得炸串?dāng)偟暮炞油埃▉G用過(guò)的簽子的地方），放在哪兒最合適？（單選）
A. 臺(tái)面上，順手丟
B. 攤位側(cè)面，不占地方
C. 地上，大桶能裝
D. 桌子下面，看不見(jiàn)
E. 沒(méi)想過(guò)
16. 您覺(jué)得炸串?dāng)偟氖巢恼故緟^(qū)（放串串的地方），怎么擺看著最舒服？（單選）
A. 平鋪著，一眼看清
B. 分層放，葷素分開(kāi)
C. 斜著放，不用彎腰看
D. 有蓋子，防灰防蒼蠅
E. 現(xiàn)在的就行
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